Vitamin K
(erstellt am: 15.03.2008 - letzte Änderung:21.03.2008 - aufgerufen: 574 Mal)
Tagesbedarf: 70 bis 80 µg

Ist enthalten in: Geflügel, Kohl, Soja, Kartoffeln, Ei, Leber.

Wirkung: Ohne Vitamin K werden die meisten für die Gerinnung des Blutes notwendigen Faktoren in der Leber nicht gebildet. Es ist notwendig für die Bildung anderer Eiweißstoffe.

Mangel: Ein Mangel kommt sehr selten vor, zum Beispiel bei Menschen mit schweren Fettverdauungsstörungen oder bei chronischen Lebererkrankungen. Neugeborene bekommen Vitamin K. Der Mangel äußert sich in Blutungen der Haut, der Schleimhäute (Magen und Darm) oder in Gehirn und Leber. Ein künstlicher Mangel wird bewirkt durch Gabe von Vitamin K-Gegenspielern, um bei Thromboseneigung die Gerinnung herabzusetzen. Menschen, die lange Medikamente gegen Anfallsleiden, Tuberkulose oder Antibiotika gegen andere Infektionen einnehmen müssen, können einen Vitamin K-Mangel bekommen.

Besonderheiten: wird auch von Darmbakterien gebildet. Findet sich bei Dialysepatienten öfters vermindert. Frage der zusätzlichen Einnahme muss mit dem behandelnden Arzt geklärt werden. Die Giftigkeit ist sehr gering.

Gunther Warnecke, Hamburg (internist)

Erläuterung:
1 mg = 1 Tausendstel Gramm
1 µg (Mikrogramm) = 1 Millionstel Gramm

Alle Dosierungsangaben sind mit Vorbehalt zu verwenden, weil neuere Untersuchungen zu anderen Erkenntnissen führen können. Die Angaben unter "Ist enthalten in" betreffen nur Vorkommen mit besonders hohem Gehalt und sind nicht vollständig. Die Angabe "Tagesbedarf" bezieht sich auf Erwachsene im Alter von 15 bis 65 Jahren und älter. Zum Beispiel: Eine Angabe von: 1,5 bis 1,2 µg bedeutet, dass mit höherem Lebensalter der Bedarf geringer wird.

Fettlösliche Vitamine dürfen von Dialysepatienten und Patienten mit eingeschränkter Nierenfunktion nur nach Rücksprache mit den behandelnden Ärzten genommen werden, da sie nicht genügend ausgeschieden werden. Also auch nicht als Multivitaminpräparate. Häufig werden wasserlösliche Vitamine in einer speziell für „Nierenpatienten“ hergestellten Form verordnet.

Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung ( www.dge.de )
Reference Values for Nutrient Intake, 1st edition
German Nutrition Society (DGE), Austrian Nutrition Society (ÖGE), swiss Nutrition Society (SGE),

Nephro-Glossar
Copyright © 2009 Dialyse im Alstertal