Gratinierte Ananas mit Sesam
(4 Personen)
Wichtiger Hinweis: Bitte beachten Sie unbedingt die Grundlagen und Voraussetzungen für das Rezept des Monats und die wichtigen Informationen auf der Seite Tipps und Tricks für Ihre Ernährung.
| Zutaten: | 1 | EL | Öl |
| 2 | Eier | ||
| 2 | EL | Zucker | |
| 1 | EL | Mehl, Typ 405 | |
| 1 | EL | Stärke | |
| 4 | Ananasringe, Konserve | ||
| 1 | EL | Sesam |
Zubereitung
Eigelb und Zucker schaumig schlagen, Mehl und Stärke unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Ananasringe gut abtropfen lassen. Feuerfeste Form fetten. Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Ananasringe in die Form legen. Creme darauf verteilen, Sesam darüber streuen und ca. 15 - 20 Minuten backen.
Heiß servieren
| Pro Portion: | Kalium | 157 | 8% |
| Phosphor | 104 | 9% | |
| Energie | 186 | kcal | |
| Kohlenhydrate | 20 | g | |
| Eiweiß | 6 | g | |
| Broteinheiten | 2 | ||
| Fett | 9 | g | |
| Wasser | 65 | ml | |
| Cholesterin | 119 | mg | |
| Kochsalz | 93 | mg |
Dieses Rezept wurde mit freundlicher Genehmigung der AMGEN GmbH aus dem Buch "Bewusst und lecker ernähren - Zubereitungstricks und Rezeptvorschläge für Dialysepatienten" übernommen.
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